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胡萝卜炒包菜的做法 人见人爱的美味素菜

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简介 夏季许多人都想吃点蔬菜,肉类食物还是太油腻了。 下面要给大家分享的内容是:胡萝卜炒包菜的做法人见人爱的美味素菜,一起来看下吧! 首先来看下胡萝卜炒包菜的做法: 材料:包菜,色拉油

胡萝卜炒包菜的做法 人见人爱的美味素菜

  夏季许多人都想吃点蔬菜,肉类食物还是太油腻了。 下面要给大家分享的内容是:胡萝卜炒包菜的做法人见人爱的美味素菜,一起来看下吧!  首先来看下胡萝卜炒包菜的做法:  材料:包菜,色拉油,食盐,醋,葱,姜,蒜,胡萝卜,柿子椒,白糖等  步骤:  1.姜切丝、葱切丁、蒜切片、胡萝卜切薄片、青椒切块待用。   2.包菜洗净用手撕成小块待用。

  3.锅置火上加入色拉油。 油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。   4.然后放入包菜翻炒均匀。   5.接着放入蒜片翻匀。

  6.接着再放入胡萝卜片翻匀。

胡萝卜炒包菜的做法人见人爱的美味素菜(图片来源:摄图网)  7.当包菜翻炒至稍变色时加入少许生抽和白糖。

  8.当包菜开始变软时加入盐翻匀。   9.接着再放入青椒翻炒均匀后即可出锅。

  以上主要介绍了胡萝卜炒包菜的做法,你了解了吗接着一起来了解下关于包菜的相关知识。   吃包菜有什么好处  促进消化  包菜能促进消化,提高肠胃功能,它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症,而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动,能促进体内垃圾排出,能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失。

  治胃溃疡  包菜中含有一些能促进溃疡面愈合的微量成分,对人类的胃溃疡有很好恢复作用,能促进溃疡面愈合,缓解疼痛,对病情恢复有很大的好处。

  防癌抗癌  防癌抗癌也是包菜的重要作用之一,它可以抑制人体内亚硝酸盐的生成,这种物质是最重要的致癌成分,它的数量减少以后,细胞癌变的发生机率也会随之下降,因此平时多吃包菜能起到防癌抗癌的重要作用。

  消炎杀菌  包菜还是一种能消炎杀菌的特色菜品,平时它除了可以炒食以外,还可以直接榨汁饮用,能让人们的咽喉肿痛和牙痛与胃痛症状很快好转,另外新鲜的包菜汁还能直接外用,对外伤肿痛和皮肤痛痒等不良症状都有很好的缓解作用。   最后要给大家推荐几款包菜的好吃做法  包菜粥  原料:包菜150克,大米100克,调味品(根据个人喜好)适量。   制法:将包菜洗净、切碎。

再将洗净后的大米与包菜一起加水煮成粥,待粥熟后加入调味品即可。

  酸辣包菜怎么腌  材料:新鲜的包菜两个,凉白开适量,泡椒一包,生姜片、红辣椒适量,然后再准备少量大蒜与食用盐。

  步骤:  1、把准备好的包菜,全部取下叶子,用清水清洗干净,去掉水分以后把它们撕成片状,如果想尽快入位,也可以把它们切成细丝。   2、在锅中放入凉白开,然后加入食用盐,主要食用盐全部化开以后关火降温,等盐水降温以后,直接把它们倒入到可以密封的大玻璃瓶子中,然后加入泡椒,红辣椒,姜片以及蒜瓣。

  3、让泡椒与红辣椒以及姜片等材料在盐水中腌制五六个小时,再把切好的包菜片放入到玻璃瓶中,要让里边的汤汁全部没过包菜叶,放好以后把玻璃瓶密封起来,放到冰箱冷藏腌制。

  4、一个星期以后,里面的腌菜汤就能发酵,这是包菜也能入味,打开瓶盖就能闻到一股浓郁的酸香气味,这是自制的酸辣包菜也就做好可以取出食用了,平时取食酸辣包菜时一定要用干净的无水无油的筷子,不然腌好的酸辣包菜很容易发生变质。

  干锅腊肉手撕包菜  材料:包菜,腊肉,色拉油,食盐,醋,鸡精,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,生抽,蚝油,白糖,芝麻油等  步骤:  1.准备材料,并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分  2.腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。

生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例自己掌握,醋不要太多)  3.炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用  4.锅中留底油,放入花椒爆香后捞出花椒扔掉,再放入葱姜片煸出香味,最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香(干辣椒放早了会变焦)  5.倒入腊肉片翻炒片刻  6.将事先调好的酱汁倒入锅中,开火烧开  7.再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出  西红柿炒包菜  材料:包菜,西红柿,油,盐,糖,鸡精,水淀粉等  步骤:  1.包菜手撕小块,西红柿去皮。

  2.炒锅倒油爆香葱、姜。

  3.倒入包菜翻炒。   4.把西红柿手撕入锅中。

  5.加入盐、糖继续翻炒。

  6.包菜变软淋入少许水淀粉勾薄芡。   7.就加少许鸡精翻炒均匀关火。   以上就是有关于:胡萝卜炒包菜的做法人见人爱的美味素菜的分享,希望对你有帮助。

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